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Quesos artesanos en Asturias

Precisión alpina. Leche asturiana. Quesos con alma.

Nuestra quesería

Quesos Tía Bini nace del encuentro entre la leche de vacas asturianas y la precisión de las técnicas queseras de los Alpes suizos. Trabajamos con leche de pasto, respetando los tiempos naturales, el bienestar animal y cada etapa del proceso. Cada queso refleja el cuidado, la técnica y el origen del que proviene.

Mis quesos

El Mauru es

Un queso de pasta prensada y cocida, elaborado con leche de vaca de pasto asturiano y curado durante un mínimo de seis meses.
Su sabor es profundo y complejo, resultado del equilibrio entre la materia prima local y la precisión de las técnicas queseras alpinas.

Tipo:

Queso de vaca · pasta prensada y cocida

Curación:

Mínimo 6 meses

Origen:

Leche de pasto · Asturias

Perfil:

Sabor intenso, equilibrado y persistente

El Secreto de Nuestros Quesos

Servicios

Creemos en los procesos lentos, el respeto al producto y la identidad de nuestra tierra.

Leche Seleccionada

Trabajamos con materia prima local y de la más alta calidad, el pilar fundamental del carácter de nuestros quesos.

Maduración Óptima

Nuestras piezas maduran el tiempo exacto en bodega para conseguir aromas intensos, texturas perfectas y un retrogusto inolvidable.

Elaboración Tradicional

Cada queso se moldea y se mima individualmente a mano, siguiendo recetas que respetan el saber hacer de siempre.

Enraizado en el paisaje asturiano

Nuestros quesos se elaboran en Asturias, un territorio de prados verdes, clima atlántico y tradición ganadera. La calidad de la leche nace del entorno y del cuidado de las vacas que pastan libremente, marcando el carácter final de cada queso.

¿Hablamos? Contacta con Nosotros

Si eres una tienda, restaurante, o simplemente un amante del buen queso que quiere hacer un pedido personalizado, escríbenos.
Dirección: Calle Rodrigo Valdés, 6 Bajo, CP 33630, Villallana, Asturias
Teléfono de Contacto: +34 611 420 281
Correo Electrónico: mariajesuspvillar@gmail.com

Programa kit digital financiado por los fondos next generation del mecanismo de recuperación y resiliencia

«financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU»

«Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas»

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